进行性核上性麻痹是一种神经系统退行性疾病弘益配资，常伴随吞咽困难、运动障碍和认知功能减退。合理规划饮食不仅能提供能量支持，还可减少并发症风险，提升患者生活质量。
强化神经保护营养是饮食调理的重点。抗氧化物质能延缓神经细胞老化，蓝莓、西兰花、紫甘蓝等富含花青素和维生素 C，建议每日搭配食用。Omega-3 脂肪酸可减轻神经炎症，每周吃 3 次深海鱼（如沙丁鱼、秋刀鱼）或亚麻籽，有助于维持脑血管健康。优质蛋白对肌肉修复至关重要，鸡蛋、豆腐、鸡胸肉易于消化，可制成肉末或蛋羹，方便患者吞咽。
需警惕饮食安全与禁忌。由于患者吞咽反射减弱，应避免食用汤圆、果冻等易窒息食物，将食物切成小块或制成泥状。控制盐分摄入（每日不超过 5 克），减少腌制食品，预防高血压及水肿。同时，避免过量饮酒和吸烟，以免加重神经损伤和消化功能紊乱。
优化进食方式与习惯同样关键。采用少食多餐模式（每日 5 - 6 餐），减轻消化系统负担，保证能量持续供应。进食时保持坐位或半坐位，避免仰头进食，降低误吸风险。餐后适量饮用温水，清洁口腔残留食物。若患者存在明显进食困难，可在医生指导下使用营养补充剂，确保营养均衡。
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